Ikviens, kurš staigā pa sava vietējā alkoholisko dzērienu veikala alus ejām, būs pazīstams ar šo ainu: rindas un rindas vietējā amatniecības alus, kas ir apvilktas raksturīgos un bieži krāsainos logotipos un mākslas darbos — tas viss 473 ml (vai 16 oz.) skārdenēs.
Garās skārdenes, kas pazīstamas arī kā garais zēns, karaliskā skārdene vai pounds, tika sāktas tās pārdot 1950. gados.
Taču tas ir kļuvis par arvien populārāku amatniecības alus izmēru, kas pēdējos gados lielākoties ir izvairījusies no mazākajām 355 ml skārdenēm un stikla pudelēm.
Saskaņā ar alus darītājiem, augstās skārdenes popularitāte ir vairāk nekā tikai pievilcība, ka katrā skārdenē ir vairāk izdzeramā.
Augstas kannas izmaksas salīdzinājumā ar īsu kannu ir “niecīgas”, vismaz attiecībā uz papildu alumīnija daudzumu, kas nepieciešams tās ražošanai.
Patiesie iemesli ir vairāk saistīti ar mārketingu, zīmola atpazīstamību un amatniecības alus tendencēm, kas aizsākās vismaz desmit gadus. Augstās kannas palīdz atšķirt amatniecības izstrādājumu: alus darītavu
Četras pakas augstām skārdenēm ir kļuvušas par craft alus standartu, jo sen bija cerības par alus paku izmaksām.
Tas arī palīdz atšķirt to no neamatniecības zīmoliem, kuri pārdod mazākas kannas lielākā apjomā.
“Četru iepakojumā ir kaut kas, labāks vai sliktāks, diezgan ekskluzīvs. Tas ir tāpat kā, ja redzat četras pakas augstu skārdenes, jūs zināt, ka tas ir amatniecības alus. Ja redzat kasti ar 12 īsajām skārdenēm, jūsu smadzenes jums saka: “Tas ir budžeta alus. Tam noteikti ir jābūt lētākam. ”
Augstās skārdenes veido 80 procentus no amatniecības alus pārdošanas apjoma Ontario, savukārt īsās skārdenes veido tikai aptuveni piecus procentus no amatnieciskā alus pārdošanas apjoma.
Augstās skārdenes ir populāras arī daudzu amatniecības alus zīmolu vidū, kas veido 60 procentus no pārdošanas apjoma šajā kategorijā.
Lielāka kanna nozīmē vairāk nekustamo īpašumu, kas pārklāts ar raksturīgu mākslu un logotipiem, kas atstāj tūlītēju iespaidu un pastāsta klientiem, ko viņi saņem.
Augstās skārdenes, kas ļoti labi pārdodas veikalos, ļauj cilvēkiem izdzert tikai vienu alu un justies apmierinātiem.
Lēmumā tika ņemti vērā daudzi faktori, tostarp fakts, ka alumīnija kannas nozīmē vieglākas transportēšanas izmaksas, salīdzinot ar stikla pudelēm, un saplēstas pudeles ir potenciāli bīstamākas nekā sasmalcinātas kannas.
Augstu kārbu izmantošana arī palīdzēja sniegt nozīmīgu paziņojumu par viņu zīmolu.
“Mēs vienmēr vēlējāmies nodrošināt saviem klientiem absolūtu pasaules klases alu par ļoti saprātīgu un godīgu cenu un pasniegt to izcilā, vienkāršā traukā, kas ir ļoti dārgs.
No gara līdz mazam
Lai gan augsto skārdeņu pieeja ir palīdzējusi amatniecības alus popularitātei pieaugt, tā, iespējams, ir attālinājusi to no klasiskā alus patērētāja: kāds, kurš meklē lielu kasti ar mazām skārdenēm, kuras ir viegli izdzert — atbildīgi — vairākas reizes.
Dažas amatniecības alus darītavas sāka izlaist savu alu, īsi sakot, 355 ml skārdenes, cenšoties sasniegt šos klientus.
Izlikšanas laiks: 28. septembris 2022