Saskaņā ar Total Wine, vīns, kas atrodas pudelē vai skārdenē, ir identisks, tikai iepakots atšķirīgi. Konservēta vīna tirgū ir vērojams ievērojams pieaugums citādi stagnējošā tirgū, un konservēto vīnu pārdošanas apjoms ir palielinājies par 43%. Šis vīna nozares segments piedzīvo savu brīdi, pateicoties tā sākotnējām popularitātei tūkstošgadu vidū, taču tagad konservētu vīnu patēriņš pieaug arī citās paaudzēs.

Vīna skārdenes ir ērti lietojamas, ja kārbas augšpuse tiek atvērta, nevis jāizvelk folijas griezējs un korķviļķis. Alumīnijā iepakots vīns arī atvieglo lietošanu pludmalēs, baseinos, koncertos un visur, kur stikls nav vēlams.

Kā top konservēts vīns?

Vīna kārbām iekšpusē ir pārklājums, ko sauc par oderi, kas palīdz saglabāt vīna raksturu. Jaunākie tehnoloģiju sasniegumi oderēšanā ir novērsuši alumīnija mijiedarbību ar vīnu. Turklāt atšķirībā no stikla alumīnijs ir 100% bezgalīgi pārstrādājams. Lētāks iepakojums un skārdenes 360 grādu mārketings ir ieguvums vīndaram. Patērētājam skārdenes atdziest ātrāk nekā pudeles, tāpēc tās ir ideāli piemērotas sārtā dzēriena pagatavošanai.

Tā kā skārdenes kļūst arvien izplatītākas, vīndariem ir trīs konservēšanas iespējas: nolīgt mobilo skārdeni, lai tie nonāktu tieši vīna darītavā, nosūtītu vīnu uz skārdeni, kas nav redzama, vai paplašināt ražošanu un vīna kārbu uz vietas.

Kannām šeit ir acīmredzama priekšrocība, jo to mazais izmērs ļauj viegli pabeigt vai koplietot vienu skārdeni. Neatvērtas kārbas nav jāglabā ledusskapī. Turklāt mazais skārdenes izmērs ir labāk piemērots vīna pāriem nākamajai degustācijas ēdienkartei.

Vīnu var iepakot piecos izmēros: 187 ml, 250 ml, 375 ml, 500 ml un 700 ml. Vairāku faktoru, tostarp porciju lieluma un ērtības, dēļ populārākās ir 187 ml un 250 ml kārbas.